お菓子・スイーツ宅配

一般的なチョコレートアイスは、チョコレート配合率10％程度。あまりチョコレートを多くしてしまうと、原材料にコストがかかってしまううえに、味わいが特徴的すぎて敬遠されてしまうことも考えられます。
しかし「もっと濃厚に、もっとチョコレートをたっぷり・・・！」試食会の声をうけ、寺田氏はチョコレート配合率をさらにあげることに決めました。完成した『ご褒美リッチショコラアイス』は、なんとチョコレート配合率27％！ここまで思いきった配合にふみきれたのも、アンケートや試食会でみなさんの熱い意見を直接聞いたからこそ。みなさんの理想が集結した、まさに究極のチョコレートアイスなのです！

上の層は、贅沢に濃い抹茶を味わっていただけるように、抹茶の濃度を高く、渋みや香りをしっかりと感じる配合に。下の層は、ミルクと抹茶それぞれが持つ甘み、マイルドな風味を味わっていただける配合です。また、カップの底には北海道は十勝産のあずき「豊祝」を使用。皮が薄く、香り高いことで有名な「豊祝」は、有名和菓子屋さんが使う、トップクラスのあずきです。不純物なしの良質な氷砂糖で炊き上げたあずき層が、濃厚な抹茶プリンの味わいに優しいアクセントとなっています。 抹茶の風味が鼻から抜ける、濃厚な抹茶プリン。特選抹茶の香り、旨み、渋み、甘み・・・そのすべてが、グラデーションとなってお口に広がります！