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ちょっとした手間で食材をおいしく食べたい！安い食材だっておいしく食べられるはず？
我が家の一週間の献立をご覧下さい♪ |
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| 材料（４人分） |
| ○牛肉 ○玉ねぎ ○卵 |
| ○豆腐 半丁 ○あおさ ○とろろこんぶ |
| 牛丼の作り方 |
| 材料 牛肉 300グラム |
| 玉ねぎ 1個 |
| かつおだし 240ｃｃ |
| さとう 大さじ2 |
| みりん 60ｃｃ |
| 醤油濃口 60ｃｃ |
| ①鍋に水・砂糖・醤油・みりんを入れて中火で煮立ったら火を止めひとつかみ分かつおぶしを入れます。 |
| ②かつおぶしをこしたら、どんぶりだしの完成です。 |
③鍋にどんぶりだしを入れて、玉ねぎを入れます。
玉ねぎは繊維を断ち切るように切り、お湯でゆがくことで甘味と味がしみやすくなります。 |
| ④煮立ってきたら牛肉を入れます。 |
| ⑤牛肉の色が変わって火が通ったら、丼にご飯をもって煮汁ごとのせたら完成です。 |
| ＊お好みで、七味・紅ショウガや卵をのせるのもいいでしょう。 |
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