もつ鍋

もつ鍋の作り方

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次回をお楽しみに!
ちょっとした手間で食材をおいしく食べたい!安い食材だっておいしく食べられるはず?
今回は冬が近づいてきたのでお鍋特集をしたいと思います。見苦しいところがあるかもしれませんがご覧下さい♪


我が家のお鍋特集---もつ鍋です♪




材料(4人分)
○もつ  ○ニラ 1束  ○キャベツ 1/4 ○ニンニク 2かけ  ○タカのつめ  適量        
○ニンジン 1/4本 ○豆腐
ちゃんこ鍋の作り方
材料 もつ    500グラム  
    キャベツ  1/4
    ニンジン   1/4本
    ニラ 1束
    ニンニク 2かけ   
    タカのつめ  適量 
    豆腐    1丁
    鶏がらスープ  6カップ
    砂糖     大さじ1
    醤油     1/2カップ
    酒       1/3カップ
@まず最初に材料を切ります。
 どの野菜も食べやすい大きさに切ります。
A鍋にだしを入れてニンニクのスライスとタカの爪を入れます。砂糖・酒・醤油を加え煮立てます。
Bモツはきれいいに洗ってから湯がいておきます。
C鍋が煮たったらモツ・ニンジン・キャベツ・ニラ・豆腐を入れます。
D野菜に火が通ったら完成です。
*ちゃんぽん麺を入れて食べるとよりいっそうおいしく食べることができます。




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