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ちょっとした手間で食材をおいしく食べたい！安い食材だっておいしく食べられるはず？
我流の料理レシピをご覧下さい♪ |
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| 豚肉 300グラム |
| 玉ねぎ 2個 |
| じゃがいも 6個 |
| お酒 100ｃｃ |
| みりん 100ｃｃ |
| 砂糖 大さじ2 |
| 醤油濃口 50ｃｃ |
| ①鍋に油を入れお肉を１/３だけ先に炒めます。 |
| ②玉ねぎは先に沸騰したお湯でゆがいておきます。ゆがくことで玉ねぎの臭いが気にならなくなり甘くなります。玉ねぎを切るときは縦に半分に切って繊維を切るようにします。 |
| ③お肉の中に玉ねぎとじゃがいもを入れて炒めてから、みりん・酒・さとうを加えてじゃがいもの上に残りの肉をのせて落としふたをして15分ほど煮ます。 |
| ④じゃがいもがやわらかくなったら、醤油を入れて5分ほど煮てから火を止めます。 |
| ⑤煮物は冷める時に味がしみ込むので、食べる前にもう一度火にかけるようにしましょう。作ってすぐには食卓に出さないように・・・ |
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