マヨネーズの作り方

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マヨネーズは野菜にとても合います。子供大好きです。家族のために手作りのマヨネーズを作ってみるのもいいもしれません。
いつもの食卓とは違う感じになるかもしれません。マヨネーズにいろいろなものを混ぜることでたくさんいろいろな味が味わえてサラダやフライなどがいっそうおいしく食べることができます。少し頑張って後は自分の好みで楽しんでほしいですね。

マヨネーズの作り方

卵黄・・・1個分
練りカラシ・・・小さじ1/2
酢・・・大さじ1・1/3
塩・・・小さじ1/2
サラダ油・・・4/5

①ボウルに卵黄と練りカラシ・塩を入れて泡立器でよく混ぜ合わせます。
②サラダ油を少しづつ加えながら、よくかき混ぜてもったりしたら酢をまた少量加えてよく混ぜ合わします。
③それを繰り返し分離しないように気をつけていけば完成です。

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