さざえ

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さざえ


えびの種類によって大きさも生態もまちまちなんですが、どのえびにも赤色色素を持っています。




概要
日本の荒磯にすむ巻貝です。


病気や症状への効用
かつおの10倍ものタウリンがあり、目や内臓の老化予防に効果があります。


旬や食べごろ



料理法・食し方
壷焼きにして食べるのがおいしいでがご飯と一緒に炊き込んでもいけます。







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