ダイコン

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症状・効用別食材
ダイコン


ちょっとした豆情報をご紹介します、旬や特徴、簡単な食べ方、病気・症状への効用などをまとめてみました。




概要
ダイコンは土のエネルギーを取り込んた食材で昔から消化を助ける働きがあります。


病気や症状への効用
ダイコンにはジアスターゼなどの消化酵素がたくさん含まれていて胸焼けや胃酸過多に効果があります。


旬や食べごろ



料理法・食し方
焼き魚を食べるときに大根おろしをつけたり、納豆にダイコンおろしを混ぜて食べるとおいしいです。
大根おろしは食べる直前におろすこと!
ダイコンの葉にも栄養が多く含まれているので油でいりこと炒めたり、味噌汁などに入れて食べるといいです。









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