|
|
| ちょっとした豆情報をご紹介します、旬や特徴、簡単な食べ方、病気・症状への効用などをまとめてみました。 |
概要
ナスはインドが原産地です。夏野菜の中でとくに体を冷ますと言われています。
病気や症状への効用
ナスの紫色はナスニンという色素です。ナスニンは動脈硬化やガンを予防してくれ効果があります。
旬や食べごろ
夏
料理法・食し方
ナスはアクを抜いてから調理します。油で炒める場合はアク抜きをしないで調理します。
ナス田楽や炒め物やてんぷらなどにするとおいしく食べることができます。
漬物にするときは鉄釘を入れると色が鮮やかになり、ナスニンの摂取量を増やすことができます。 |
| 女性の応援・・・管理人も愛用のおすすめサイトです |
  |
  |
  |
| 毎日の暮らしに欠かせない生活品のセレクトショップです。 |
自然の力を丸ごと取り入れた健康食品を中心に取り扱うサイトです |
健康を応援してくれる商品が揃ってます。育児ママにおすすめです。 |
情報を利用する際には、他の媒体(新聞、雑誌、本、公的機関など)が提供する情報との併用により、正確性の確認を行った上で、ご自身の判断と責任のもとにご利用下さい。 |
|